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美國第一夫人蜜雪兒．歐巴馬20日宣布，當局將針對美國已20餘年未調整的食品營養標籤內容進行大改革，以幫助民眾選擇更健康的食品。新版標籤除了強調現有的熱量標示，還將另外新增「人工添加糖」（added sugar）份量標示。
蜜雪兒20日參加防止兒童肥胖的「動起來」（Let’s Move!）活動時宣布，根據新規定，現有的卡路里標示字體必須加大、加粗，糖份標示中需加列人工添加糖份含量。此外，每1份量的計算與標示，必須依照消費者實際飲食習慣調整，例如1瓶罐裝飲料就是1份，不應標示為2個或3個份量。
新規定將不再強制要求標示維生素A及C，但要求標示美國人攝取不足的維生素D與鉀，舊有的鐵和鈣含量標示則維持不變。新標籤最下方，增加每日建議攝取熱量與該食品所占熱量比率的說明。新規定將於2年後實施。
美國自1994年開始採用食品營養標籤制度，至今首度做出重大調整，許多民眾與健康促進團體樂見其成，但也引起不少食品大廠強烈反對。
美國現有逾80萬項產品有食品標籤，全面更改預計需花費20億美元（約台幣655億元）。除了龐大的花費，許多食品與飲料公司也認為，根本沒有必要將食品天然含糖量與人工添加糖量分開標示。
美國食品暨藥物管理局（FDA）表示，人工添加糖份不僅沒有任何營養價值，還會增加總熱量攝取，造成肥胖與糖尿病等疾病。目前美國食品人工添加糖份最大來源依次為汽水、能量與運動飲料、糕點類、含糖果汁飲料、乳製品甜點與糖果類。只要喝下1瓶567克的可口可樂，總糖份就超過每日建議最高攝取量30％。
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資料來源：中時電子報
