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半數業者已備妥並可出示「澱粉類安全證明」

   資料來源:優活健康網
   記者:談雍雍
   日期:5月29日
 
   

 

 

 

 近來,毒澱粉事件持續延燒,許多食品紛紛淪陷!臺北市衛生局輔導販售含澱粉原料產品的業者,於6月1日應全面完成安 全證明標示,北市衛生局5月28日首波針對有販售、供應粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓等8大類產品之連鎖飲冰品、夜市攤販、百貨美食 街、小吃店及一般餐飲業,輔導業者於明顯處張貼安全證明。

為了讓消費者安心選購,衛生局5月28日共輔導1,003家業者,538家未販售。465家有販賣澱粉類製品,其中244家(52.5%)業者已主動出示安全證明,221家(47.5%)業者尚未備妥安全證明。

衛 生局表示,針對本市78家已抽驗未檢出順丁烯二酸產品之業者,將主動發放「檢驗合格證明」,讓民眾可識別並為業者澄清產品安全無虞。衛生局呼籲業者主動於 6月1日前完成安全證明標示,安全證明的來源,業者可向產品來源廠商索取檢驗證明、合格廠商的進貨證明或由業者自行送驗。

衛生局針對順丁烯二酸酐化製澱粉事件,因應作為包括:源頭管理、持續市售食品監測、安全證明、加重罰責,同時於3天內繼續對轄區內所有澱粉製造廠及經銷商進行全面稽查,以確保所有違規產品皆已回收,且無新製不法產品。