| 新陳代謝科醫師謝安慈表示，高血脂症是指體內血清總膽固醇大於240mg%，高密脂膽固醇小於35mg%，三酸甘油脂大於400mg%，低密脂膽固醇大於160mg%。而一般人於正常時，其血清總膽固醇應小於200mg%，高密脂膽固醇應大於40mg%，三酸甘油脂應小於200mg%，低密脂膽固醇應小於130mg%。
謝醫師指出，人體血清中所含的脂肪，主要由膽固醇、三酸甘油脂、磷脂質及游離脂肪酸所組成之脂蛋白。膽固醇又分總膽固醇，高密度脂蛋白膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇。再普通抽血檢查時，主要是檢驗總膽固醇，高密脂膽固醇及三酸甘油脂，至於低密脂膽固醇則可經由前面三項檢驗數值換算而得到結果。
謝安慈醫師說明，高血脂症的成因不外乎為以下幾點：
1、遺傳（家族遺傳性高血脂症）。
2、次發性之因素（如糖尿病、肥胖症、庫欣氏症候群、腎病症候群、甲狀腺低能症等疾病）。
3、飲食（如每日脂肪攝取超過總熱量的40%、飽和脂肪酸超過總熱量的10%、膽固醇每日攝取超過300mg、飲酒過量等）。
4、藥物（如利尿劑、女性荷爾蒙、避孕藥、類固醇、或貝它阻斷劑等使用）。
謝安慈提醒，若體內血清濃度太高，便會堆積在血管內壁上，長久下來易造成動脈硬化，而引起血栓形成，使血管內腔狹窄、彈性及張力減小、血液循環供應不足，甚至造成血管阻塞，引發各種心血管疾病（如急性心肌梗塞、心絞痛、動脈瘤等），以及腦血管病變（如腦出血、腦栓塞等）。
而目前醫學界已經證實，血清膽固醇每下降1mg，就可以讓冠狀動脈心臟病的發生率減少約1%左右。
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資料來源：台灣新生報