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葛根山楂飲,助解宿醉

   資料來源:台灣新生報
   記者:戎宿安記者
   日期:09月12日
 
   

 

 

 

酒在華人文化中佔重要的一席之地,不論是在應酬場合或是好友聚會時,難免會小酌一番,但不注意喝過頭,在隔天出現頭痛等宿醉症狀。

中醫診所院長賴睿昕表示,喝酒前記得要吃點東西,切記別空腹喝酒,因為空腹喝酒非常傷胃酒精會刺激胃黏膜,可以先吃一點脂肪、蛋白質食物可以讓酒精的吸收變慢,讓酒精快速通過胃及小腸,吸收量降低則酒醉。

賴睿昕指出,葛花、葛根、山楂、綠豆芽、神曲及澤瀉等藥材有解酒作用。建議可以喝點《葛根山楂飲》解酒,做法須準備材料包含:葛花3錢、葛根5錢、山楂3錢冰糖少許,並將以上藥材1000cc水煮滾30分鐘放涼去渣即可飲用。

《飲酒過量有礙健康》