|
芬蘭研究人員發現，運動同時服用維生素D的民眾，跌倒時受傷風險相對低六成二。然而單獨比較，單獨運動的民眾跌倒受傷風險低五成四，只服用維生素D者低一成六，單服用維他命D防跌傷，效果一般。
研究人員調查四百多名七十至八十歲的女性，隨機分為四組，以研究運動、維他命及合併兩者的效益。運動與維生素D無法減少跌倒次數，但可以減少跌倒時受傷的機率，維生素D與運動可增強骨質，減少撞擊造成骨折的風險。然而只吃維生素，效果不顯著。
過去研究認為健康的民眾不必額外補充維生素D。尤其不缺乏的人服用反而有害。研究人員指出，如果確診維生素不足，營養素缺乏，可以補充。然而對健康正常的人，補充維他命D對健康實質好處的證據力仍有限。雖然有些民眾很少接觸陽光，但不代表他們一定缺乏維他命D。
骨質密度差也未必是為生素D不足所致。胃部、小腸的切除、甲狀腺病變，副甲狀腺機能亢進及長期服用類固醇、甲狀腺素都會提高骨鬆風險。藥物與疾病治療狀況也是評估骨鬆風險的重要因素。
北市聯合醫院營養師洪若樸指出，老化會使骨骼合成量減少，女性停經後，因雌激素減少而增加骨質流失，需從運動及飲食雙管齊下改善。若體重太輕，也容易造成骨質疏鬆。從食物或曬太陽中，吸取充足維生素D，有助鈣質吸收。
一般來說均衡飲食多樣化，攝取各類營養素及充足的鈣質就能減少骨鬆風險。不妨選擇補充乳製品、豆製品、小魚干、海帶、芝麻及深綠色蔬菜等。
大豆食品含大豆異黃酮，其構造類似雌激素，具調節骨吸收和骨形成作用，可防治骨質疏鬆，有助於增進骨質健康。
同時攝取足夠蔬果。據研究顯示，蔬果中的礦物質鉀、鈣、鎂及維生素C、K與骨質健康有相關性。可補充如芥藍、綠豆芽、昆布、洋蔥、山藥、蘋果、大豆等蔬果。
|
資料來源：台灣新生報