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兒茶又名為孩兒茶、烏爹泥、烏壘泥、烏丁泥；具有收濕斂瘡、生肌止血、清熱化痰、生津止瀉…等作用，是一種止血、消炎、收澀藥。臨床上常與其他藥物配合外用於濕疹、口腔潰瘍、跌打損傷、外傷出血、瘡瘍癰腫，如：吹喉散、金瘡膏、《醫宗金鑑》腐盡生肌散…等外用藥，較少用於內服藥。明朝藥學著作曾對其來源及應用做了註解，《本草綱目》：「烏爹，或作烏丁，皆番語，無正字」、「烏爹泥，出南番爪哇、暹羅、老撾諸國，今雲南等地造之」、「清膈上熱，化痰生津，塗金瘡、一切諸瘡，生肌定痛，止血，收濕」。《本草經疏》：「烏爹泥，今人多用於外治，內服甚少」。1、2
一、基原
臺灣中藥典第二版，兒茶藥用基原同時收錄豆科金合歡屬兒茶Acacia catechu（L.）Willd.及茜草科兒茶藤Uncaria gambir Roxb.，而中國藥典2010年版僅有豆科金合歡屬兒茶去皮枝幹水煎煮濃縮之乾燥浸膏；日本藥局方第十五版兒茶（阿仙藥Gambir）則是茜草科兒茶鈎藤帶葉嫩枝經水煮濃縮之乾燥浸膏。
二、炮製
1. 豆科兒茶剝去樹皮後的枝幹，砍成碎片加水煎煮8小時，過濾後再濃縮成浸膏，待冷卻後倒入特製模型中，乾後即成黑褐色具光澤，質硬易碎的不規則或方塊狀浸膏；商品又稱為黑兒茶、兒茶膏，主要產地於中國雲南，廣西也有少量栽培。2、3、4
2. 茜草科植物兒茶鈎藤的帶葉嫩枝，入銅鍋加水煮沸6~8小時，須經常攪拌，使葉破碎，待葉變黃色時取出，將浸出液過濾後再濃縮成浸膏，待冷卻後切成方塊狀，質地鬆脆無光澤，斷面具粉性；商品又稱為方兒茶、棕兒茶，主要產地於緬甸、印度、印尼1、2。
三、成分
1. 兒茶膏（豆科兒茶）已知成分：兒茶鞣質20~50%、兒茶素（catechin，CA）2~20%、表兒茶素（epicatechin，EC）、槲皮素（quercetin）、山奈酚、黏液質、樹膠、蠟、脂肪油等。1、2
2. 方兒茶（茜草科兒茶藤）已知成分：兒茶鞣質24%、兒茶素30~35%、表兒茶素、槲皮素、兒茶螢光素（gambirfluorescein）、棕兒茶生物鹼（gambirine）、兒茶鈎藤生物鹼A、B、C、D、E（roxburghines A、B、C、D、E）、鈎藤鹼（rhynchophylline）、異鈎藤鹼（iso rhynchophylline）等。1、2
3. 成分鑑定與分析：兒茶素和表兒茶素為兒茶之指標成分，臺灣中藥典規範兒茶所含的兩者總含量須大於21%；多位學者以高效液相層析儀分析臺灣市售兒茶的指標成分含量，結果：兒茶粉末狀及方塊狀飲片檢品，其兒茶素和表兒茶素總含量分別為30.91±8.70%及51.30±22.86%（表一）5、豆科及茜草科的不同基原兒茶，兒茶素和表兒茶素總含量非常相近分別為28.58±5.33%及 28.33±3.32%（表二）
4、不同產地兒茶的兒茶素和表兒茶素總含量有很大差異性（表三）。6
（待續）
參考資料
1. 高本釗：中藥大辭典。新文豐出版社1981。
2. 中藥鑑定學。上海科學技術出版社1996。
3. 彭建明、崔恩忠、張勇：西雙版納產兒茶藥材兒茶素含量的測定。雲南中醫中藥雜誌2007；28（2）：37-39。
4. 王鋼力、于健東、田金改、張繼：兒茶藥材化學成分分析-反相高效液相色譜法測定兒茶中兒茶素和表兒茶素的含量。藥物分析雜誌1999；19（2）：88-90。
5. 吳麗娟：市售四十種中藥材化學規格及兒茶與青黛主成分含量測定之研究。中國醫藥大學中國藥學研究所藥學碩士論文1996。
6. 潘燕、高明、劉占岭：不同產地兒茶的質量比較研究。遼寧中醫雜誌2012；39（9）：1821-1823。
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資料來源：藥師週刊（第1891期）