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許多人喜歡每天喝咖啡提振精神與工作活力，對於年輕族群、有補充足夠鈣質者，一天攝取適量咖啡因並不會影響骨質疏鬆的發生。但是對於更年期女性，雌激素不足者，應儘量限制咖啡因的攝取，同時應減少抽菸，才有助於避免骨質持續流失。
雌激素與骨質疏鬆關聯性
雌激素在人體中，有助刺激骨質的形成、抑制骨質的分解，不過，通常女性在停經後，進入更年期階段，雌激素的分泌會大幅降低，造成荷爾蒙不平衡，在雌激素缺乏的狀況下，就會加速骨骼邁向老化，而導致嚴重的骨質疏鬆症。患者通常在早期階段，大多沒有明顯的症狀，容易被忽略，但通常骨質是日夜不斷流失，患者往往是在發生突發性骨折，導致行動不便或是劇烈疼痛才會發現。
咖啡因對骨質疏鬆影響
根據研究資料顯示，年輕女性喝咖啡似乎和骨質疏鬆症無關，但研究人員也有發現，鈣質的攝取量，像是藉由喝牛奶、補充鈣片、吃豆類食品的方式，在年輕女性族群的攝取量通常較足夠。也就是在足夠鈣質攝取的情況下，每天攝取咖啡因量在400mg，應該是不會影響到骨質密度。而中年以上的女性族群，常見由於每天飲用4杯以上的咖啡，且較易有抽菸的習慣，這些因素都可能影響骨質的密度。因此，中年婦女為了避免骨質疏鬆，應儘量減少咖啡因的攝取，戒菸，並注意多補充鈣質。
專家看法
三軍總醫院營養部督導邵蘊萍表示，曾有一項喝咖啡的實驗，找了停經後的婦女做為研究對象，發現喝咖啡對於這類族群的骨鬆影響的確有關聯性。加上更年期階段，因為老化雌激素不足，都容易增加骨質疏鬆的機會。一般建議，咖啡因攝取量一天應避免超過300毫克。
邵蘊萍表示，有些人也會擔心喝茶，是否影響增加骨質疏鬆的機會。其實，根據研究發現，茶當中含有的多酚、抗氧化物質、類黃酮成份，對於骨質密度反而有保護作用。因此不需過於擔心，只要適量即可。
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資料來源：台灣新生報
