| 中藥材拿回家後如何保存？如何煎藥？如何服用？有時搞得民眾霧煞煞，南投縣藥師公會針對特殊族群，舉辦一系列中藥用藥安全講座。
課中講到中藥材之保存方法：冷藏是一種方法，因為在低溫下（大約在2度～8度之間）保存，可以防止細菌、黴菌的生長及藥材的變色、走油等敗壞的現象。
煎藥注意事項：一、煎藥容器以傳熱和緩均勻，同時具有保溫效果，避免使用鐵、鋁材質之容器，因此以「砂鍋」、「瓦罐」為最佳，其次為陶瓷、塘瓷。二、煎藥一般宜用純淨冷水，不宜直接使用熱水。三、煎煮火候：養生滋補藥如人參、黃耆、熟地、首烏之類，煎煮時應「先武後文」。感冒時用的發表藥如麻黃、桂枝、荊芥、防風內含揮發油成份，宜短時間以武火煎煮，將有效成份迅速煮出，且不宜頻頻打開鍋蓋，致令有效成份揮發。煎藥方法：先將藥物放入鍋內，加入足量冷水浸泡約20-30分鐘，再行煎煮。一帖藥可煎兩回；頭煎，約可用三碗水煎煮一碗；次煎，約可用兩碗水煎煮成八分。將兩次煎液混合後，再依處方等分服用。
為自己身心健康不可輕忽，有病找醫師用藥找藥師。正確的中藥煎法可提升藥物之療效，達到治療效果。
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資料來源：藥師週刊（第1837期）
