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大黃以其味苦性寒「直降下行，走而不守，有斬關奪門之力」，《藥品化義》給予「將軍」的美名為寒將軍；硫黃據《本草綱目》記載：「秉純陽火石之精氣而結成，性質通流，色賦中黃，故名硫黃。其含猛毒，為七十二石之將，故藥品中號為將軍」為熱將軍。
一、寒將軍
大黃屬瀉下藥中的攻下藥，始載於《神農本草經》，別名有：將軍、錦紋大黃、川軍、酒軍之等名，據《中華中藥典》記載為蓼科植物北大黃Rheum pelmatum L.（掌葉大黃）、南大黃Rheum officinate Baill（藥用大黃）或其同屬別種植物去外皮之乾燥根莖；主治功效如《名醫別錄》記載：平胃下氣，除痰食，腸間結熱，心腹脹滿，女子寒血閉脹，小腹痛，諸老血留結。《本草綱目》記載：下痢赤白，裡急腹痛，小便淋漓，實熱燥結，潮熱澹語，黃疽，諸火瘡。1然而，大黃的藥理作用及機理目前尚不很清楚，已知的化學成分就有70~80種，主要有：
1、蒽醌衍生物：含量2%~5%，包括：
a.游離型蒽醌，如大黃酸（rhein）、蘆薈大黃素（aloe-emodin）、大黃素（emodin）、大黃酚（chrysophanol）等；
b. 結合型蒽醌，如大黃酚-葡萄糖苷（chrysophanol-glucoside）、大黃素-葡萄糖苷（emodin-glucoside）、蘆薈大黃素-葡萄糖苷（aloe-emodin-glucoside）、大黃酸-葡萄糖苷（rhein- glucoside）等。
2、大黃鞣質：主要為葡萄糖沒食子酸，亦含有游離沒食子酸等。
（待續）
參考資料
1. 鄭國英 中藥大黃的藥理及臨床作用.臨床合理用藥2010；11；3-22。
2. 中華本草編輯委員會.中華本草(第一冊) .上海科學技術出版社.1998.p422。
3. 蔣以號 劉偉 曹暉 中藥硫磺薰蒸研究概況 中國醫藥指南2010；11；8-33。
4. 衛生署臺灣中藥典編修委員會 臺灣中藥典第二版 行政院衛生署102；1；P.27。
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資料來源：藥師週刊（第1858期）
