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2013年不啻是台灣食品安全連環驚爆年，從年初至今幾乎是月月一爆，許多知名大廠都榜上有名，也催生了新的「食品衛生管理法」上路，而大統、富味鄉將是新法上路後，首例被開罰嚴懲廠商。依據新修正的食品衛生管理法第五十六條規定：「如消費者不易或不能證明其實際損害額時，得請求法院依侵害情節，以每人每一事件新臺幣五百元以上二萬元以下計算。」讓衛生主管機關能利用公權力的介入，維護消費者的權益。
綜觀整起假油事件，媒體報導總是縈繞在還有多少廠商涉案？還有多少未爆彈？殊不知消費者「貪小便宜」、「愛買低價貨」的觀念也是罪魁禍首之一！想想16年來黃豆原料漲幅近九成，沙拉油漲幅卻僅三成，根本不成比例，食品大廠都是賠錢在賣，遑論一些二、三線的製油廠以假亂真，畢竟殺頭的生意有人做，但賠錢的生意是沒人做的。貪便宜長期食用這些來路不明的油品，難怪台灣罹癌患者越來越多，而誘發糖尿病、高血壓、高血脂等慢性病引起的「腎絲球病變」，更讓台灣洗腎人口發生率與盛行率都是世界第一。
但說到底，最愛貪小便宜的是「台灣政府」，實施全民健保總額制以來，年年調降的健保藥價，讓藥廠幾乎喘不過氣。以「一顆糖尿病用藥」為例，健保給付區區2元，比一顆糖果還不如，原廠藥乾脆退出台灣市場不玩了！
許多洗腎科醫師開立處方時憂心忡忡，畢竟「一分錢一分貨」，藥效確實才是病患之福，如果廠商都賺不到錢，如何投入新藥研發與品管？政府不能老是慢半拍、以亡羊補牢的方式彌補錯誤，求便宜不問成本之下，只會促使廠商鋌而走險，讓市場陷入更惡性競爭。
試問吃便宜的油生了病，再吃廉價的藥治病，這樣好嗎？請正視藥品不是油品，專業醫療更不是廉價商品，藥師有責任監督衛生單位，為民眾健康安全把關。
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資料來源：藥師週刊（第1844期）
