| 紅耆及西洋蔘曾被驗出農藥殘留，為強化紅耆與西洋蔘檢驗法源，衛生署已上網預告含異常物質限量標準，未來邊境將加強檢驗。
衛生署中醫藥委員會主任委員黃林煌表示，制定的異常物質限量標準，西洋蔘總重金屬為二十ppm、砷為二ppm；紅耆總重金屬為十ppm，鉛為五ppm、鎘為零點三ppm、汞為零點二ppm、銅為二十ppm、砷為二ppm，兩種總BHC都為零點九ppm、總DDT與總PCNB都是一ppm，紅耆黃麴毒素則為十五ppb。
至於具有「補氣固表」與「托毒排膿」功效的黃耆與紅耆常易混淆，黃林煌說，黃耆價格較紅耆高，具有特殊豆腥味，民眾較難接受，市售「黃耆」八成是紅耆，療效仍以黃耆為佳。
他說，紅耆口感較甜，常用於藥膳食療，業者常以紅耆冒稱黃耆販售，即使赴中國旅遊民眾也常買到以黃耆包裝的紅耆。黃林煌指出，紅耆有糖尿病、心血管疾病與肥胖的民眾應謹慎服用，建議以黃耆取代紅耆。 |
資料來源：人間福報
