| 有些減肥藥品或保健食品含番瀉葉或大黃，讓服用者狂瀉不止。中醫師陳麗雯在一場養生講中指出，對於部分便秘者，醫師處方中可能酌加這類藥材，但使用時劑量得拿捏好；沒有便秘者隨便服用，得留意諸多副作用。
中醫師陳麗雯表示，大黃在中藥複方中常見，若肥胖、面紅目赤，心煩易怒，脈弦而有力，兼有便秘，此時可在藥方中加入大黃，除了通便，還可抗發炎。體質偏虛寒，易腹瀉者，則不適合隨意加入生大黃。
而番瀉之主成分具有促進大腸蠕動、緩瀉作用，依官方公告，番瀉之葉與莢部位可供為食品原料，但產品應標示有效成分含量、每日建議食用量，及相關之警語；如產品標示或檢出每日使用指標成分劑量超過12毫克，則以藥品管理。
過量番瀉葉等同服用過量瀉藥；長期使用過量，易因腹瀉引起水分與營養流失，導致電解質不平衡、營養不良甚至急性腎衰竭。透過瀉劑清宿便及排掉多餘的水分，只能達到暫時減輕體重的感受。
如果肥胖的民眾確有便秘現象，中醫師常會視體質考慮含中藥大黃的複方或額外加入大黃；而比較溫和且亦能增加腸胃蠕動的藥材還有草決明等，不一定需使用番瀉葉。
此外，外食族常吃到許多湯湯水水及勾芡食物，陳麗雯醫師表示，勾芡菜餚可以食用，但建議撈出內容物吃就好，勾芡油湯就別喝太多，以免熱量攝取太多造成代謝問題。
陳麗雯指出，宴會菜餚常見勾芡菜餚，如果想控制攝取熱量，建議吃勾芡中的固體物、菜就好，別整碗喝下去。當然，在家中自行料理時，建議別用太多油湯與勾芡。
至少80%的心血管疾病及40%的癌症，是可以透過正確的飲食達到預防目的。時代雖然在進步，然而很多過度西化現代的飲食習慣反而是一種退步；由於目前國人飲食有蔬菜水果攝取不足，而脂肪與肉類攝取過多的現象，加上又有食用醃漬、煙燻、燒烤類食物的習慣，這些都是誘發疾病的危險因素。
醫師建議，增加高纖維食物的攝取，如水果、蔬菜、全穀類及乾豆類。再來，多攝食含維生素Ａ或胡蘿蔔素豐富的食物，如深綠色、深黃色之蔬菜、水果；多攝食含維生素Ｃ者，如蕃石榴、柑橘類、木瓜、新鮮綠葉蔬菜。避免高脂肪飲食，油脂避免高溫油炸及反覆多次使用。
醫師指出，不妨多選擇新鮮及自然食物，少食用鹽醃、煙燻、碳烤或加硝製的食物。避免太燙或較刺激性的食物。避免吃發霉的食物。
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資料來源：台灣新生報
