維他命E降低女性肺病風險

【24drs.com】May 17, 2010 -- 根據最新研究顯示，長期、定時服用維他命E補充劑似乎能降低慢性阻塞性肺病（COPD）的風險。

但另一篇研究顯示，男性沒有獲得相同的益處，兩篇研究都在這週於紐奧良舉辦的美國胸腺學會國際會議中發表。

執行女性研究的康乃爾大學博士候選人Anne Hermetet Agler表示，不管有沒有抽菸的女性，服用維他命E補充劑降低的風險都相同；抽菸是COPD的主要風險因子。

她表示，風險降低了10％，這些婦女隔天服用一次600 IU的維他命E，她表示，僅限於女性有效。

維他命E這種抗氧化劑因為被認為可以對抗自由基，而可作為肺病預防。自由基傷害細胞被認為是罹患肺病的可能過程之一，但Agler表示，之前的研究發現，抗氧化劑對肺部的影響很小或是沒有影響。另一篇研究發現，增加維他命E會稍微增加肺癌的風險與其他疾病的影響。

根據全國肺部健康教育計畫指出，超過1千6百萬名美國人有COPD，也就是肺氣腫與慢性支氣管炎。

【維他命E與女性的COPD風險】
Agler與其他研究人員們分析從女性健康研究蒐集的資料，這個長期研究做到2004年，針對阿斯匹靈與維他命E避免近4萬名45歲以上婦女心血管疾病與癌症的效果。

在研究中，婦女們被隨機分配每天服用600 IU的維他命E、隔天服用100 mg阿斯匹靈、或是服用安慰劑，沒有一位女性在研究開始時罹患COPD。

在近10年的追蹤期間，有760位服用維他命E的婦女表示有COPD、對照組有846位；相當於吃補充劑減少10％風險。

當Agler考量了抽菸情況、年齡、以及服用綜合維他命等許多其他因素後，效果依然如此。

研究人員發現，即使維他命E能降低抽菸與不抽菸者整體的COPD風險，目前有抽菸的人罹患COPD的可能性仍然是從未抽菸者的4倍以上。

Agler也觀察了維他命E對於氣喘新診斷案例數的影響，但發現關聯性很少或是沒有關聯。

【維他命E與男性的COPD風險】
根據康乃爾大學營養流行病學副教授Patricia Cassano博士表示，男性似乎沒有從維他命E獲得同樣的保護效果。

她與同事們觀察SELECT試驗（硒與維他命E預防癌症試驗）的資料，該試驗原先是要觀察那些補充劑對癌症的影響。

這篇研究有超過3萬5千名男性參與，年齡的中位數是62.4（一半的人不到62.4歲；一半的人超過），有些男性每天服用400 IU的維他命E，其中一部份的人每天吃200毫克的硒，再與那些服用安慰劑的人比較；他們都被追蹤4到7年。

研究人員發現，相較於安慰劑來說，硒與維他命E不管是吃一種或是兩種，對於避免COPD都有差異。

【維他命E與性別差異】
究竟為什麼維他命E能降低女性的COPD風險，卻無法降低男性的風險，目前不得而知。

但Agler建議，這可能與肺部細胞會優先從高密度脂蛋白（好的膽固醇）中吸收維他命E有關，而且女性的高密度脂蛋白含量傾向於比男性多。

【維他命E與COPD：第二意見】
奧勒崗健康科技大學（OHSU）與波特蘭退伍軍人醫學中心的胸腔科助理教授、OHSU Knight癌症機構調查員Chris Slatore醫師表示，女性的COPD風險降低10％是「微不足道」的，他並未參與這兩篇研究，但替WebMD評估研究結果。

然而，他表示，有降低就值得繼續做這個研究。

他在他自己的研究中發現，維他命E增加與肺癌風險稍微增加有關，他表示，對肺癌來說，維他命E可能是個風險，他們很肯定它無法保護肺癌。

他表示，這篇女性研究的結論，維他命E降低COPD的風險，還不足以說服他應該吃維他命E。

【維他命E：要吃多少才足夠？】
14歲以上的人每日建議攝取量為22.4IU，最大安全量是一天1,500 IU。

堅果、種子、蔬菜油、以及綠葉蔬菜都是維他命E的來源。

維他命E除了可以作為抗氧化劑以外，也可參與細胞以及體內其他過程的免疫系統功能與信號發送。