食藥署抽驗市售油品加工助劑殘留均符合規定

為維護國民飲食衛生安全，食品藥物管理署(下稱食藥署)抽驗20件市售油品，檢驗食用油脂加工助劑-己烷之殘留量是否符合規定，經檢驗均符合規定(如附件)。

食藥署表示，於今(106)年度之食用油脂製造業稽查專案，已將加工助劑使用之合法性及業者自主管理之落實情形列入重點查核項目。雖食品工廠之源頭查核結果均符合規定，食藥署仍抽驗市售油品以確保食用油脂加工助劑之殘留量符合規定。

食藥署將持續加強管理及監測食用油脂之安全衛生，並呼籲業者務必依食品安全管理法相關規定，落實自主管理，以共同維護國民飲食衛生安全。

附件下載
1060918抽驗彙整表.pdf
加工助劑衛生標準.pdf