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衛生福利部(以下簡稱衛福部)於本(5)日預告修正「動物用藥殘留標準」，計增修訂7種藥品之殘留容許量，該草案將進行為期60天之預告評論期，以蒐集各界意見。
我國對於動物用藥之核准登記及訂定殘留容許量，分別由行政院農業委員會及衛福部依權責辦理，除參酌國際規範之外，另考量國內農牧漁業之需，依國人飲食習慣而訂定規範，以確保國人食用安全，期在保護國內消費者飲食安全之前提下，讓國內動物用藥之使用及管理更加合理化。
動物用藥殘留標準之訂定，係依據前端使用需求及規範，並根據藥品的動物毒理性資料、殘留試驗資料及國人飲食調查等資料，進行國人飲食所攝取殘留藥物之安全性評估及參酌國際規範後，送請「食品衛生安全與營養諮議會」審查，並會商農政機關。另為履行透明化義務，並依行政程序法及世界貿易組織「食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施協定」，辦理預告，廣徵各界意見後，訂定各類產品之殘留容許量。
另，衛福部食品藥物管理署持續監測市售畜禽水產品之動物用藥殘留，如發現有違反動物用藥殘留標準規定者，依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並由地方政府衛生局聯合農業機關追查供應來源及殘留原因，依法處辦，讓民眾食的安心。
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資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
