孕婦吃過期魚油，可能傷胎兒

孕婦吃到過期魚油，很可能傷害小寶寶健康。紐西蘭研究團隊進行老鼠實驗發現，懷孕老鼠一旦吃到過期、高度氧化魚油，幼鼠出生後很容易在兩天內死亡。

紐西蘭奧克蘭大學研究團隊發現，當餵食懷孕老鼠高氧化魚油，懷孕老鼠生下新生幼鼠後，約有三成新生幼鼠在兩天內死亡。且吃下高氧化魚油的老鼠也較容易出現胰島素阻抗性。這項研究已發表於〈美國生理學-控制管理、綜合與比較生理學期刊〉（American Journal of Physiology Regulatory, Integrative and Comparative Physiology）。

研究作者指出，學界早發現，Omega-3脂肪酸很不穩定，其化學結構很容易碎裂，當接觸光線、高溫、氧氣等自然變化，很容易就會分解。過去研究發現，紐西蘭所販售的魚油補充劑當中，約有百分之八十三有氧化現象，其氧化程度甚至超過國家建議標準。不只紐西蘭，其他研究也發現，北美、南非與歐洲所販售的魚油產品也有部分產生高度氧化。

研究員斑‧阿伯特指出，當發現許多魚油補充劑都有氧化現象，研究團隊便決定將研究重點放在氧化魚油可能對孕婦、產婦產生哪些影響。研究所呈現的高死亡率讓人驚訝，研究剛開始時，雖然預期吃氧化魚油可能對老鼠後代產生一些負面影響，但沒有預期到新生幼鼠竟然會死亡。

【記者蘇湘雲／綜合外電報導】缺鐵很容易造成貧血，像牛肉，一些豆類、堅果、全穀類、水果果乾等食物都含有鐵。比利時一項研究發現，孕婦若在第三孕期缺鐵，出現併發症風險就會上升。

根據世界衛生組織（WHO）資料，全球超過三成人口有貧血問題，多數是缺鐵造成。美國國家衛生研究院建議，十九歲到五十歲成年男性一天最好攝取八毫克鐵質，成年女性一天需要攝取十八毫克鐵質，孕婦一天鐵質攝取量需要增加到二十七毫克。

比利時聖皮埃爾大學附設醫院內分泌科主任克里斯‧波普研究團隊所進行的研究顯示，對於這些準媽媽，缺鐵特別容易對母體、下一代造成傷害。女性在懷孕時需要更多鐵質，這樣身體才能製造更多血球細胞，以供應胎兒、胎盤所需。

研究團隊以一千九百名孕婦為研究對象，結果發現，約有三成五的孕婦有缺鐵問題，其中約有百分之十的人有甲狀腺自體免疫疾病，沒有缺鐵的孕婦中，則只有百分之六有甲狀腺自體免疫問題。研究人員建議，孕婦應該要多注意缺鐵問題。對於缺鐵所造成的併發症風險更不可輕忽。女性懷孕前，最好檢查一下血鐵濃度，當發現體內鐵質不夠，建議多攝取含鐵質食物。