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冬令進補,四神湯平補為宜

   資料來源:台灣新生報
   記者:  張淑珠
   日期:11月12日
 
   

 

 

 

立冬過後,氣候也開始變冷,民眾紛紛投入進補的行列,為了提供民眾最適合的進補方式,童綜合醫院中醫科舉辦「四神有令,冬

令來進補」活動,由中醫科主任陳彥仁醫師講述進補需要特別注意事項,以及各種體質與罹患不同疾病如何才能補得健康。

陳彥仁主任指出,進補前須先正確判別本身的體質,並且有感冒或明顯發炎症狀的患者避免進補,另外腸胃功能衰弱或容易消化不

良的人,應該先養護脾胃再進行。

本身有脾胃疾病(如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、大腸激躁症)的民眾,若食補湯汁含酒精成分,就容易刺激潰瘍造成出血,又肉類及

補劑較膩滯不易消化,以及酒與肥肉的油脂,會引起血脂肪上升,還有涼補的食材也可能引起腹瀉,所以以平補為主。

罹患心血管疾病民眾(如心臟病、高血壓、動脈硬化),最忌溫補(如十全大補、麻油雞);另外酒與肥肉油脂都會引起血脂肪上

升,所以適用平補或涼補。腎臟病患因食用雞、鴨、豬、羊、魚等,會使血中肌酸酐、尿素氮上升,所以食用時以一塊肉份量即可

;另外因湯汁含高濃度普林、鉀離子與磷離子,易造成水份囤積,不建議喝湯,適合平補或涼補為主。