高辣飲食衝擊生理，可能昏迷

吃辣竟誘發癲癇？一名三十多歲的美國芝加哥男子藍迪˙施密茲日前嚐了一點辣椒醬後癲癇發作，送醫意外發現患有腦癌。醫師指出，癲癇突然發作才讓醫療人員有機會提早發現其腦部病灶，及早開始治療。

該男子嚐的辣椒醬含有辣度曾破金氏世界紀錄的卡羅萊納死神辣椒。卡羅萊納死神辣椒的培育者提到，隨意食用這種辣椒可能當場昏迷。

醫師對吃辣是否可能誘發癲癇，並無定論，芝加哥西北紀念醫院神經腫瘤科醫師傑佛瑞˙雷瑟表示，不同辣椒的辣度差異頗大，如果吃下辣度高的「墨西哥辣椒」(Habanero)，瞬間舌頭麻辣燙，生理上是一種衝擊。而脫水、壓力可能誘發癲癇症狀。

醫師表示，癲癇是大腦神經細胞過度放電，以致大腦無法控制肌肉與處理感官訊息，導致跌倒和痙攣。腦癌、腦部傷痕、中風、動脈硬化或感染可能導致癲癇，但仍有約五至七成的病因不明。

藍迪˙施密茲所嚐的辣椒醬辣度驚人，除了含有卡羅萊納死神辣椒，還有毒蠍辣椒、墨西哥辣椒、鬼影辣椒，他在舌尖沾了一點，已經受不了，辣到五分鐘後才有辦法喝下一口水。

後來癲癇發作，摔倒在地，被緊急送往醫院，醫師透過核磁共振掃描檢查其腦部情況，竟意外發現他患有腦癌。

藍迪˙施密茲已摘除腦癌組織，化療療程也即將結束，他認為辣椒只是提早誘發他的癲癇症狀，如果腦癌遲未被發現，很可能在後期出現更多症狀，且治療上會更棘手。所以他還寫信感謝製做辣椒醬的公司，認為辣椒醬救了他一命。