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學童攝取乳品後肚子會不舒服，可能多是乳糖不耐症，建議可少量多次慢慢改善，等身體習慣後就可逐漸增加攝取量。
什麼是乳糖不耐症？
董氏基金會許惠玉主任表示，乳糖不耐症是因為人體中缺乏可分解乳糖的酵素-乳糖酉每，使得乳糖沒有先經過消化就直接被腸內細菌代謝，因而產生大量的氣體導致腸道漲氣，引起拉肚子、腹脹、打嗝、腹痛等症狀。
董氏基金會表示，乳糖不耐症較常發生在成人身上，因為乳糖(酉每)會隨著年紀增加而漸漸減少；一般來說，人體的乳糖酵素在出生時濃度最高，三歲後開始下降，七歲時最多可降到原來的十分之一，之後就維持一定的濃度；而乳糖酵素可藉由攝取乳品被誘發，所以從小保持攝取乳品的習慣，也可減低乳糖不耐症的發生機率。
有「乳糖不耐症」怎麼辦？
董氏基金會建議，不要空腹喝牛奶，可搭配其他固體食物一起吃，以延長腸道的排空時間，減緩乳糖的吸收速率；也不要一口氣喝太多，建議從少量多次、飯後飲用開始，慢慢地增加攝取量，以誘發乳糖酵素，等腸道逐漸適應後，症狀便會減輕甚至痊癒。另外，部份奶類製品經過加工，如低脂起司經過發酵，為低乳糖食物，無糖優酪乳則是含有益生菌，可以幫助分解乳糖，建議可輪替食用。
專家建議
三十歲之後，身體中鈣質的流失速度將大於累積速度，再努力補充鈣質也已經事倍功半，因此存足骨本必須從小開始；奶類是豐富的鈣質來源，且人體吸收利用率佳，還可提供優質蛋白質、維生素B二等多種維生素及礦物質，如一杯二四○cc的乳品約含有二七○毫克的鈣，可選擇鮮乳、保久乳或是以三湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝二～三杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需；另如無糖優格、無糖優酪乳、低脂起司等乳製品，都是良好的鈣質攝取來源。
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資料來源：台灣新生報
