Skip to main content

《不可不知》瓶裝水高溫曝曬害健康

   資料來源:台灣新生報
   記者:  鄭綿綿
   日期:08月15日
 
   

 

 

 

夏季天氣熱,許多人喜歡隨手買瓶裝水、瓶裝飲料飲用,相當方便,但是許多人可能會隨手放在車內增加陽光曝曬機會,也有一些店家業者,常會將飲料放置騎樓處,讓瓶裝飲料處在高溫環境下。當瓶子內的水或飲料在高溫下,容易釋放、溶出有害物質,飲用後,對於人體健康有所傷害。

瓶裝水存放應注意

市面上市售的瓶裝水、瓶裝飲料所使用的容器,大多都是PET材質的1號寶特瓶,一般建議PET,使用上應注意避免受光照及避免置於高溫環境。雖然PET是屬於低毒性的容器,但經過長時間的高溫照射,仍會釋出有害物質。

尤其是夏季,室外溫度常飆升到35度以上,開車族若將瓶裝水、瓶裝飲料放在車內前擋風玻璃處,通常車內溫度在陽光曝曬下,可能飆破至70度,若民眾習慣把礦泉水隨手一丟,就放在車內,經過高溫曝曬、烘烤,再拿來飲用,很容易把有毒物質喝下去,嚴重危害健康。

寶特瓶使用不當對於健康影響

寶特瓶在高溫環境中,容易造成對於人體形成生殖毒性及賀爾蒙干擾素。對於發育中的幼童影響很大,像是若女童長時間飲用,可能造成性早熟,月經提前來潮,而男童若是長時間飲用,可能會影響第二性徵的發育,此外,若是成人長時間飲用的話,也可能增加不孕的影響。

此外,喝完的寶特瓶,很多人會直接裝水繼續喝,但是瓶子遇到40度溫度,會釋放毒素,產生一種致癌的重金屬「銻」;研究發現,小動物連續兩星期,把銻吃下肚,細胞的染色體會受損,因此,寶特瓶應避免拿來裝溫水。也有研究提到,若長時間曝曬於陽光下,PET可能會因分解而釋出較多的銻。而大量的銻也可能會引起頭痛、嘔心等症狀。

專家看法

三軍總醫院營養部督導邵蘊萍表示,喝飲品最好使用不鏽鋼杯、玻璃杯、陶瓷來裝,耐熱度高,也較穩定、安全,較不會有有毒物質釋放的疑慮。平常喝熱飲或是酸的飲料,也應避免使用塑膠杯,以免增加環境荷爾蒙雙酚A溶出的可能,增加人體生殖毒性風險。