中藥學堂：胡麻仁(上)

一、前言

中醫藥使用歷史悠久，且因品種繁多，所以中藥常存在同名異物，同物異名的混亂現象。這使藥物在臨床使用上常帶來不便。而「胡麻仁」一藥目前在使用上常見黑芝麻與亞麻子混用情形。

二、黑芝麻

黑芝麻又名胡麻、巨勝、烏麻、烏麻子，為胡麻科植物脂麻的黑色種子（Sesaman. Indicum L.）。而胡麻此名稱為出自於《神農本草經》，其列為上品，主治“傷中虛羸，補五臟，益氣力，長肌肉，填腦髓，久服輕身不老”。在《本草經集注》則說明其植物形態：“淳黑者名巨勝，巨者大也，是為大勝。本生大宛，故名胡麻，又莖方名巨勝，莖圓名胡麻，其性與茯苓相宜”。此著作已初步提出了胡麻的命名、來源及其特徵、產地、功效等。直到明代李時珍將胡麻又作了詳細的描述，《本草綱目》：“ 胡麻即脂麻也，有遲早二種，黑、白、赤三色，其莖皆方，秋開白花，亦有帶紫豔者，節節結角，長者寸許，有四棱、六棱者房小而子少，七棱、八棱者房大而子多，皆隨土地肥瘠而然”。此明確指出胡麻即黑芝麻，這提供了現代臨床上使用黑芝麻（Sesamum indicum L.）為胡麻正品之依據。1

三、亞麻子

亞麻子別名大胡麻、胡麻子、壁虱胡麻，為亞麻科植物亞麻的種子（Linum usitatissimum L.）始載于宋《圖經》。蘇頌曰：“亞麻籽出兗州，勝將軍，苗葉俱青，花白色，八月上旬采其實用”。李時珍亦曰：“今陝西人亦種之，即壁虱胡麻也，其實亦榨油點燈，氣惡不堪食，其莖穗頗似茺蔚，子不同”。 因《博濟方》也稱其為胡麻子， 故歷代有將亞麻子當作胡麻仁用者，亞麻子成扁卵圓形，一側較薄，一側鈍圓，他端尖並歪向一側，長約4～6 cm，寬約2～3 cm，厚約1. 5 cm，表面棕色，平滑而有光澤，浸在水中表面中的粘液膨脹而成一粘液套，包圍整個種子，嚼之帶粘液性。2

（待續）

參考資料

1. 馮良 鄧德英 “胡麻仁”處方用名考證。河南中醫學院學報。 2007(03): p. 79.
2. 喬孝偉 李松林 消風散中胡麻仁之考證。中國中藥雜誌。1997(11): p.7-8.
3. 張學華 張群 王蓓 火麻仁、亞麻仁、胡麻仁三者如何區別治療便秘。中醫雜誌。2008(11): p.1047.
4. 張志國 消風散與清燥救肺湯中胡麻品種的商榷。中成藥。2012(08): p. 1585-1586.
5. 崔鳳云 胡麻名稱辨析。實用中醫藥雜誌。2006(08): p.516.