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「怎麼才剛吃飽飯沒多久，就有一種胃酸逆流、火燒心的情況？」現代人因飲食和生活作息不正常，罹患「胃食道逆流」的人數不斷攀升，輕則影響生活品質，嚴重時會導致吞嚥困難，甚至增加食道癌的風險。營養師列舉常見引發胃食道逆流的錯誤習慣，快來檢視看看你中了幾個？
胃食道逆流是指胃內容物回流到食道的現象，其中胃酸逆流（溢酸水）和胸口灼熱（火燒心）是最常見的症狀，近年國人罹病比例有快速增加的趨勢，盛行率高達18％。光田綜合醫院營養室營養師黃婷婷分析臨床常見的胃食道逆流個案，發現發作原因多與高油脂飲食、暴飲暴食、飽食後平躺、衣服穿太緊、肥胖等有關。
NG習慣1／愛吃高油脂和刺激性食物
黃婷婷營養師表示，高油脂和高熱量的食物，如甜食、巧克力等會影響下食道括約肌的張力，食道末端與胃連接的賁門無法收縮，易引發胃食道逆流；抽菸、喝酒、喝大量咖啡或碳酸飲料、常吃辛辣油炸等刺激性食物，會刺激胃酸分泌，也會增加胃食道逆流的風險。
NG習慣2／吃飽後立刻躺平或睡覺
許多人吃飽飯後感覺肚子沈甸甸，認為平躺一下比較舒服，但這個舉動反而會增加腹部和胃部的壓力，增加胃酸逆流的機會。除平躺之外，吃飽飯後立即趴睡或提重物，也是錯誤的行為。
預防胃食道逆流的方法，建議晚上睡覺前2至3小時不要吃東西，少量喝水沒關係。吃完飯後最好保持站姿，或散步促進消化，飯後至少等1小時再平躺，且頭部用枕頭墊高15至20公分，可預防胃酸逆流。
NG習慣3／暴飲暴食增加胃排空時間
暴飲暴食、狼吞虎嚥會延長食物停留在腸胃道的時間，造成消化和吸收不良，特別是常吃糯米類等不易消化的食物，會導致胃排空的速度變慢，提高胃食道逆流的發作風險。較正確的飲食方式是細嚼慢嚥，每餐只吃7至8分飽，以免增加胃部負擔。
NG習慣4／追求時尚愛穿緊身衣
許多愛美女性為追求時尚，刻意穿上緊身衣褲或塑身衣雕塑S曲線，但這個舉動會增加腹腔內的壓力，壓迫胃部導致胃酸向上流竄。此外，皮帶勒太緊，也是導致或加重胃食道逆流的危險示範。
NG習慣5／肥胖脂肪增加胃部壓力
肥胖者的過量體重和脂肪，不僅會壓迫食道和胃部，也會壓迫胸腔和腹腔間的橫膈，迫使下食道的括約肌鬆開，導致胃酸逆流。最好的預防方法就是適度減重，且避免在短時間內吃進大量高油脂、高熱量的食物。
【健康小叮嚀】
除了上述一般人常見的錯誤習慣之外，其他如糖尿病併發症、本身患有胃排空功能障礙等疾病，或是孕婦因腹部壓力大、黃體激素改變導致肌肉鬆弛，都可能引發胃食道逆流，建議長期有此困擾者，切勿亂服成藥，應盡快就醫治療。
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資料來源：華人健康網