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中藥學堂:白芥子及其皮膚刺激反應相關研究概況(上)

   資料來源:藥師週刊(第1763期)
   記者:桃園長庚紀念醫院中醫藥劑部 郭永德 藥師
   日期:
 
   

 

 

 

一、前言

白芥子始載於梁代《名醫別錄》,為十字花科(Cruciferae)植物白芥Sinapis alba L.或芥屬植物芥 Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. 的乾燥成熟種子。前者習稱白芥子,後者習稱黃芥子1。白芥子外觀為淡黃白色,呈球圓型,直徑2~2.5mm;黃芥子深黃色至棕黃色,白芥子較黃芥子為大2

二、典籍記載

白芥子性溫、味辛,歸肺、胃經,能利氣豁痰,消腫散結,具有溫肺豁痰利氣,散結通絡止痛的作用,用於治療寒痰咳喘,胸肋脹痛,痰滯經絡,關節麻木、疼痛,痰濕流注,陰疽腫毒等症。陶泓景言其“ 主除腎邪氣,利九竅,明耳目,安中,久服溫中”,推為補中祛邪之妙品。《本草綱目》稱之“ 利氣豁痰,除寒暖中,散腫止痛,治喘嗽反胃,痹木腳氣,筋骨腰節諸痛”所論切合臨床實用。追至清· 傅青主更讚其為“祛痰聖藥”3,4。由於白芥子的祛痰平喘作用勝於黃芥子,且毒性低於黃芥子,因此白芥子為主要的市場流通品種 。

三、所含化學成分

白芥子含芥子油?(glucosinolate),內有白芥子?( Sinalbin) 約含2.5%,其他含脂肪油 20%~26%,芥子?(Myrosin)、芥子鹼(Sinapine)、芥子酸( Sinapic acid) ,蛋白質及粘液質等。又含4-羥基-苯甲醯膽鹼(4-hydroxy benzoylcholine),4-羥基-苯甲胺(4-hydroxy benzylamine)。白芥子?( Sinalbin) 經芥子?(Myrosin)水解,產生異硫氰酸對羥基苯酯(P-Hydroxybenzyl-isothiocynate)、酸性硫酸芥子鹼(Sinapine bisulfate)及葡萄糖。酸性硫酸芥子鹼(Sinapine bisulfate)經鹼性水解可生成芥子酸(Sinapic acid)和膽鹼2,5,6,7

四、炮製

本品經炒製後,使其含有分解Sinalbin的Myrosin被破壞,可防止Sinalbin等水解,從而減緩刺激性,可充分發揮利氣散寒的功效;同時,經熱炒後,種皮破裂,有效成分易煎出,炒後增加化痰作用,減輕辛散解表作用而發揮臨床療效。故有研究對炒製前後抽取物的鎮咳、平喘和祛痰作用比較,發現炒制後藥效顯著提高,故臨床上宜炒制入藥。文獻也指出不同產地白芥子生品中芥子鹼複鹽的平均含量約為0.77%,炒品約為0.65%,說明炒制後芥子鹼含量減少,測定結果平均減少15.58% 2,8

五、用法、用量

一般內用為煎服,用量3~10g,或入丸、散;外用適量,研末調敷;內服過量可引起嘔吐、腹痛、腹瀉,並且白芥子辛溫走散,耗氣傷陰,肺虛久咳及陰虛火旺者也應慎用。

參考資料

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2. 張賢哲,蔡貴花.中藥炮製學,中國醫藥學院印行,1995.
3. 敏銳,吳國欣,林躍鑫.中藥白芥子研究概述[J].海峽藥學,2001,13(2):8.
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