《保健錦囊》大青龍湯加東洋參 增加流感抵抗力

翁瑞文醫師指出，在門診中，最近有一名國三的女學生，因為出現發燒、身體畏寒、頭痛、耳鳴、噁心、筋骨痠痛等症狀，後來經由家長帶去西醫診所看診，醫師診斷後確認為流感病毒所造成，所以開立退燒藥、感冒藥給患者服用，同時告知患者可能會持續發燒二、三天。

後來因為家長有看中醫的習慣，所以家長只給予小朋友服用退燒藥，盼透過退燒藥讓患者降低發燒的程度，但並未讓小朋友服用感冒藥，結果高燒退至攝氏三十八度多之後，沒想到又突然燒至三十九度（耳溫），經家長帶小朋友轉至中醫診所求診，診斷後遂給予小量大青龍湯以促進發汗，並酌加東洋參以補人體正氣、強化身體免疫力。

翁瑞文醫師進一步指出，後來這位小朋友服藥後開始慢慢地發汗，同時也出現退燒的情形，一直到退燒至約攝氏三十六度，之後給予竹葉石膏湯、小柴胡湯、小建中湯等處方，患者身體總算逐漸恢復至正常的狀態。大青龍湯為經方用藥，能發汗解表，兼清裡熱，被中醫經方派認為可用來治療患有外感風寒的患者，但服後大汗出就不適合再繼續服用，若是治療小朋友，用藥劑量宜減半。

【記者李叔霖／台北報導】使用藥膳補補身子，為傳統中醫的固有養生觀。三軍總醫院中醫部主治醫師林高士表示，中醫有所謂「藥食同源」的說法，以當歸人參雞湯為例，這種藥膳能大補氣血，有助於改善人體氣血不足的情形，適合經常感到疲累的人，也就是常常出現精神疲勞、身體倦怠的人士食用。

林高士醫師指出，常有疲累情形的人適合食用當歸人參雞湯，民眾只需準備當歸2錢、人參鬚5錢、紅棗10粒、枸杞3錢、土雞一隻，以及生薑、米酒、鹽巴等調味料。做法：先將人參鬚、當歸一起放入鍋子內，然後加6杯清水，用大火燒開後轉小火熬煮約半個鐘頭後，過濾藥渣取藥汁備用。

林高士醫師進一步指出，接著再把土雞去除內臟後洗淨，之後就放入鍋中，然後倒入藥汁，加上紅棗、枸杞、米酒、生薑、鹽巴等中藥材或調味料，再倒入適量的清水即可，水量以淹雞為度；把鍋子加蓋，在外鍋加入適量的水，然後用電鍋慢慢蒸熟後即可食用。