綠茶助益類風濕性關節炎

許多人都知道，綠茶有養生效果，類風濕性關節炎患者喝綠茶，說不定也很有好處。美國華盛頓州立大學進行動物實驗發現，綠茶中的化合物或可減緩類風濕性關節炎所引起的關節疼痛、發炎、組織受損等症狀。

研究計畫主持人沙拉哈-烏德丁‧阿麥德表示，目前治療類風濕性關節炎藥物多半價格昂貴，還會抑制免疫系統，有時不宜長期使用。這項研究成果，或許可以為類風濕性關節炎治療帶來新契機。

研究團隊以綠茶中的植物化學物質「兒茶素-3-沒食子酸酯」（EGCG）為研究重點，研究人員解釋，這種分子含有抗發炎作用，研究顯示，「兒茶素-3-沒食子酸酯」在治療風濕性關節炎方面很有潛力，這種分子似乎可以有效控制類風濕性關節炎病情，且不會影響其他細胞功能。

阿麥德指出，「兒茶素-3-沒食子酸酯」主要針對TAK1作用，TAK1是一種重要訊號蛋白，促使組織發炎的細胞因子會傳送訊號，進而引發類風濕性關節炎體內發炎反應，並造成組織損壞，而TAK1在傳遞發炎訊號過程扮演重要角色。阿麥德已經研究類風濕性關節炎十五年時間，在這次研究當中，研究團隊進行人類類風濕性關節炎臨床實驗前老鼠實驗，研究人員觀察到，老鼠接受「兒茶素-3-沒食子酸酯」十天療程後，關節腫脹現象大幅緩解。

上述研究成果已發表於線上版《關節炎與風濕病》醫學期刊（Arthritis&Rheumatology）。